Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore von Vigneti Villabella in Venetien fliesst mit einem kräftigen Kirschrot ins Glas. An der Nase überzeugt dieser Valpolicella Ripasso mit herrlichen, intensiven Duftnoten von dunklen Früchten, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Pflaume. Untermalt werden diese Fruchtaromen sowie von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt dieser trockene Rotwein eine beachtliche Struktur und vereint die saftigen Fruchteindrücke mit würzigen Anklängen, in denen sich Zimt, Nelke und Pfeffer erkennen lassen. Schließlich geht dieser Rotwein in einen langen, üppigen Nachhall über.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 14 Vol % |
|---|---|
| Ausbau | trocken |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Rebsorte Filter | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Restzucker | 5,4 g / L |
| Säure | 6,5 g / L |
| Speisebegleitung | Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Lende in Blätterteig an Paprikasauce oder zu Käsesorten wie Bergkäse, Edamer und Hirtenkäse. |
| Weintyp | Rotwein |
