Nachts sind alle Burgunder grau
Der Grauburgunder hat in den vergangenen Jahren wieder zunehmend an Bedeutung gewonnen. Die vielseitige Rebsorte bedeckt in Deutschland ca. 7100 Hektar. In der Pfalz sind zurzeit ca. 1800 Hektar bepflanzt. Die Robuste Rebsorte gedeiht hervorragend auf unseren kalkhaltigen Boden und gehört durch Ihre Vielseitigkeit zum festen Repertoire unseres Rebsorten-Spiegels. Eine gute Betreuung der Anlagen durch Ausdünnen sowie Reduzierung des Ertrags, liefert uns einen frisch und spritzigen Grauburgunder mit einiges an Komplexität. Vordergründig erschmeckt man grüne Apfelaromen, die sich beim Trinken mit einem Hauch Mango und Williams- Birne vereinen. Die leichte Säure gibt dem Wein den entsprechenden „Frische-Kick“, was ihn solo genossen viel Trinkfreude bereitet.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Vorrätig
| Alkoholgehalt | 12,5 Vol % |
|---|---|
| Ausbau | trocken |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Rebsorte Filter | Grauburgunder |
| Speisebegleitung | Als St kräftpeisebegleitung harmonieren Meeresfrüchte miigem Aroma, aber auch Jungwild oder reifer Weichkäse passen gut zu diesen Wein |
| Weintyp | Weißwein |